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El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio
Carnes rojas y charcuteria
de acidez marcada
con final largo y seco
potente y estructurado
CLOS DE LÔM MONASTRELL cognac El vino ha fermentado enClos de Lm Monastrel, un sorprendente y moderno rosado muestra un color rosa plido con matices de oro rosado. En nariz es intenso, complejo, con explosin aromtica de fruta roja y un fondo lcteo bien integrado. Nos recuerda a las frutas maduras; como pueden ser pias, pomelo, pltano y manzana roja. Su sabor es amplio, con buen peso de fruta en boca, acidez viva y fresca y un final de boca frutoso e intenso. Refrescante y con volumen en boca. Pas de
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